L’Entr@cte est bien connu et est un lieu apprécié à la fois des Eybinois et de clients de toute la métropole.

Le 25 juillet prochain, Denis Clet, actuel locataire du restaurant de l’Odyssée, cessera son activité. Le restaurateur et la Ville étaient liés par une convention de 9 ans qui arrivait à échéance en juillet 2025. Monsieur Clet ne souhaitant pas renouveler la convention, la Ville a préparé un appel d’offres pour trouver un nouveau locataire et rédigé un bail commercial.

3 candidats ont présenté un dossier. Après avoir étudié toutes les propositions et sur la base des critères indiqués dans l’appel d’offres (horaires d’ouverture, type de restauration, lien avec les activités culturelles de l’Odyssée…), Guillaume Coquet et son équipe prendront très prochainement possession des lieux sein de l’Odyssée.

La Ville tient à remercier tout particulièrement monsieur Clet et son équipe pour la qualité de sa cuisine et la convivialité de ce lieu apprécié par les Eybinois et tout ce qu'il a engagé pendant 9 ans pour donner une belle dynamique à ce lieu.