Cuisinier-ière établissement d’accueil du jeune enfant

Service : PETITE ENFANCE

Type : Contrat de remplacement

Catégorie : C

Description :

La ville d'Eybens, commune de 10 000 habitant-e-s de la première couronne de Grenoble Alpes Métropole, bénéficie d’une réelle attractivité grâce à sa qualité de vie, à la présence d’un important tissu économique et au développement d’une large palette de service public.

Forte d’une équipe municipale issue d’une dynamique citoyenne et collaborative, la ville porte un projet fondé sur l'ambition de faire d’Eybens une ville solidaire, durable, écologique et avec des politiques volontaristes en direction de l'enfance et de la jeunesse.

Elle se décline au travers de 4 équipements d’accueil de jeunes enfants (EAJE) et d’un Relais Petite Enfance (commun avec les communes de Bresson et Poisat), Relais petite enfance assurant l’information des parents et l’inscription pour tous les modes de gardes proposés par la Ville.

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Le poste :

La ville d’Eybens recrute un-e cuisinier-nière au sein d’une de ses structures Petite Enfance à temps complet à compter de septembre 2026.

Vousassurez la préparation de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants (0‑3 ans), dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Missions principales

Production culinaire

• Élaborer les repas (déjeuners, goûters) adaptés à l’âge des enfants
• Préparer textures spécifiques (mixé, mouliné, morceaux évolutifs)
• Concevoir des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles (GEMRCN, PNNS)
• Intégrer les régimes particuliers (allergies, PAI)

Approvisionnement et gestion

• Gérer les commandes de denrées alimentaires
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
• Respecter le budget alloué

Hygiène et sécurité alimentaire

• Appliquer la méthode HACCP
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel
• Tenir à jour les documents de traçabilité
• Veiller au respect des températures et des procédures

Participation à la vie de la structure

• Travailler en collaboration avec l’équipe éducative
• Participer à des projets pédagogiques autour de l’alimentation
• Sensibiliser à l’éveil au goût

Date limite de candidature : 17/07/2026

Profils recherchés :

Vous avez les compétences professionnelles suivantes :

• Techniques culinaires en restauration collective
• Nutrition infantile et diversification alimentaire
• Normes d’hygiène (HACCP)
• Règles de sécurité alimentaire
• Notions de gestion des stocks
• Adapter les préparations aux tout-petits
• Organiser son travail en autonomie
• Gérer les priorités (horaires stricts des repas)
• Appliquer rigoureusement les protocoles sanitaires

Si on vous dit… cela vous parle :

• Rigueur et respect des règles d’hygiène
• Organisation et autonomie
• Sens des responsabilités
• Esprit d’équipe
• Bienveillance envers les enfants
• Adaptabilité
• Discrétion professionnelle
• Réactivité

De formation :

• CAP Cuisine (minimum requis)
• Bac pro restauration (apprécié)

Conditions de travail : Travail annualisé

➤ Niveau de rémunération : en référence avec le cadre d’emploi des adjoints techniques de la fonction publique territoriale, régime indemnitaire (parts fixe ), Carte tickets restaurants, Plan de Déplacement Administratif avec prise en charge à hauteur de 75% des abonnements,

Vous souhaitez contribuer par votre travail à améliorer le quotidien des citoyens ?

Transition écologique, ville durable, solidarité, collectif… ces valeurs vous parlent ?

Alors venez rejoindre notre équipe dynamique et pleine de talents

Les candidatures (lettre de motivation et CV) sont à adresser à Monsieur le Maire d'Eybens : Mairie d'Eybens - CS 105 - 38321 EYBENS CEDEX par courrier ou en ligne via le formulaire de réponse ci-dessous avant le 17/07/2026.